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　　你这个问题就像问猪肉，鸡蛋 ，蔬菜有没有致癌物一样的幼稚。地下二十米——一百多米的优质地下海水，二十四小时的不间断循环，优质新鲜的海铺鲜鱼做饵料，要求消毒严格的养殖车间，十多个月的养殖周期，请问还有比多宝鱼再干净再放心的品种吗？

　　不是那么回事，我恨记者！故意扭曲夸大事实！

　　首先我要说，我曾做过多宝鱼的养殖工做我了解其中的用药过程与用法用量。

　　其次我声明我们并不知道那是禁药，养殖技术来自水产研究所，用药是为了治病，多宝鱼用药确实有问题，药监局所说那些药我用过其中几种，但是没有人说过那是禁药，至少卖药的人没有提过！

　　其中有问题的主要药物是呋喃西林跟孔雀石绿。

　　呋喃西林在人的用药中也是有的，我目前也不知道为什么能致癌，但是孔雀石绿对人体的危害就是肯定性的了，不过这种药只是个别的人用，而呋喃西林是做为一种最普通用的药物用的，就跟人用创可帖一样，用的较多，他主要是保护鱼的粘膜，谁也没有想过他会致癌。

　　另外一些环丙沙星恩诺沙星什么的，以前都很少用，只是后来鱼苗期的育苗厂用憨耿封际莩宦凤为脯力药多了，他们的免疫力低了，渐渐的养殖的人也有用的了，关键是行业标准与卫生监督制度，这不全是养殖户的责任！

　　很多问题不是出自食物本身，多宝鱼也不例外。如果说致癌，那就是人类自己在致癌。多宝鱼是多么鲜美的食物啊，可是，因为那些黑了心的，在养殖的过程中，非法添加了对别人有害的药物，从而引发出这一事件，试想，在此事件发生之前，全国有多少人不止一次的品尝啊！

　　我也同样，但我认为致癌作用是肯定的，致不致癌只有天知道了，每一个癌症患者，谁也不能理直气壮地说自己就是吃多宝鱼而致癌的。

　　如今，食品安全在我国已经到了危险的边缘。仅仅是多宝鱼吗？黄鳝、泥鳅、甲鱼、猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、虾、蔬菜、等等等等。

　　还能吃东西吗？

　　　　惊闻多宝鱼带着严重药物残留！

　　宁波网网评员：秋水含烟

　　这几年来喜宴上，有一道菜似乎每个酒店都会写进菜单上，那就是多宝鱼。平常请客吃饭时，很多市民也不忘把多宝鱼点上。因为价格实惠，肉感爽滑，它颇受杭州老百姓的青睐。但昨天，如果市民走进杭州一些餐馆要求点这道菜的话，可以会被告知：“我们暂时不卖多宝鱼了。”(11月19日《钱江晚报》)

　　市民吃多宝鱼千万得注意了!这种在宾馆、饭店被食客点得最多的养殖水产鱼被爆“药物残留严重超标”，所抽样的来自山东日照的多宝钱全部被检出含有违禁药物。上海食品药品监督管理局颁布的这项最新抽检结果提醒市民，食用多宝鱼千万当心(11月19日《宁波晚报》)。

　　“鱼我所欲也，熊掌我所欲也，两者不可兼得，舍鱼而取熊掌者也。”古人早已明确告诉我们，鱼和熊掌皆是可供人类食用的上佳食品，但在两者不可兼得的情况下，舍鱼而取熊掌。社会发展到当代，在人类无节制的猎杀之下，一些常见的野生动物逐渐成了濒危物种，到了今天，想吃熊掌成了痴人说梦。而反过来，鱼类因品种繁杂多样，加上人类运用自己的聪明才智进行有效养殖，我们的餐桌上，仍能继续看到各种味美而有丰富营养的鱼类。

　　人们在满足了自己味蕾的时候，却并没有及时发现，危险其实早已潜伏在自己的菜碗里。纵观发生在今年年内的一系列有毒食品事件，“瘦肉精”风波余韵犹存，“红心鸭蛋”暄嚣正烈，几乎在各地忙着采取措施禁售和销毁“红心鸭蛋”的同时，这条带着严重药物残留的多宝鱼又游进了人们的视野，让人们不得不再一次为自己早已食用过多宝鱼的肠胃翻了起来。

　　食品安全卫生法，食品监督，食品管理……我们似乎一直没有放松过对食品的监督、管理和处理工作，但为什么我们却一次又一次伤心地发现，这么多种经过质量检验过的食品竟能堂而皇之地被端上我们的餐桌，危害我们的健康？就被抽样的来自山东日照的多宝鱼来说，30件样品竟全部被检出含有违禁药物。在这些有毒鱼大量流入市场之前，我们的这些食品监督部门、工商部门，都为我们做了些什么呢？

　　发现问题后就采取积极应对措施，禁售、销毁，劳师动众，事情做得有声有色，轰轰烈烈。但我认为这样做，总脱不了马后炮之嫌，我们为什么总是不能把事情解决在萌芽状态，而非让事态扩大到不可收拾的地步呢？

　　肉类有“瘦肉精”，蛋类有“苏丹红”，多宝鱼有“硝基呋喃类代谢物及多种抗生素”……凡此种种的有毒食品事件，会使消费者逐步丧失对那些食品监督、食品管理部门的信任。今天我们可以选择不吃问题猪肉，也可以选择不吃问题鸭蛋，还可以选择不吃问题多宝鱼，那么明天呢？我们是否对所有养殖的那些肉类、禽类及其它可疑水产品都绷紧神经，采取不吃为妙的措施，那么，我们还不如从现在开始，都去学和尚、尼姑，全部改成素食主义得了!

　　多宝鱼的销量 减少了 其他鱼类 销量有所下降

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