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1、中山特产有神湾菠萝、中山脆肉鲩、黄圃腊味等土特产。
(相关资料图)
2、一、神湾菠萝神湾菠萝,广东省中山市神湾镇特产,中国国家地理标志产品。
3、神湾菠萝,果身圆形或椭圆形,果丁较深。
4、一般每个重一市斤左右,色泽金黄,皮薄肉厚,肉细爽脆无渣,甜蜜清香而无酸味,齿颊留香,经久不散。
5、2012年7月23日,广东省中山市神湾镇被广东省园艺学会评为“神湾菠萝之乡”。
6、2016年12月28日,原国家质检总局批准对“神湾菠萝”实施地理标志产品保护。
7、2020年9月18日,神湾菠萝正式纳入全国名特优新农产品名录。
8、二、中山脆肉鲩中山脆肉鲩,广东省中山市特产,中国国家地理标志产品。
9、中山脆肉鲩脊骨较僵硬,肉质紧密、爽脆软滑、带有韧性,肉丝不易拉断。
10、理化特征: 将鱼肉切成2毫米至3毫米薄片,在开水中煮30分钟以上不破碎;鱼背肌肉水分≤79.00%,脂肪≥1.63%,钙≥0.47毫克/克,谷氨酸≥0.47毫克/克。
11、2008年12月,原国家质检总局批准对“中山脆肉鲩”实施地理标志产品保护。
12、三、黄圃腊味黄圃腊味,广东省中山市黄圃镇特产,中国国家地理标志产品。
13、黄圃腊味起源于清光绪年间,由黄圃民间小食作坊的主人王联盛利用当地原料,加上独特的手工技艺制作而成。
14、经过一路发展,黄圃腊味利用本地的原材料,经过多种传统手工技艺制作而成,色、香、味俱佳,是广式腊味的典型代表。
15、2006年09月25日,原国家质检总局批准对“黄圃腊味”实施地理标志产品保护。
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关键词: 中山特产
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