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烤冷面是黑龙江的一个特色小吃，起源于黑龙江省鸡西市密山市。烤冷面是以冷面为主料，配以鸡蛋、火腿肠、洋葱、欧芹等辅料，经铁板烤制，最后涂上酱料而成的美味食品。

烤冷面采用优质冷面制作，面料比较轻薄柔软，可以直接食用。

烤冷面因其口感柔软可口、香气馥郁、味道浓郁而深受年轻人的喜爱。

烤冷面的酱料有辣椒酱、甜酱、番茄酱、甜辣椒酱、沙拉酱等。，可以根据个人口味添加。

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