以“生态贵椒·香辣天下”为主题的第6届贵州·遵义国际辣椒博览会(以下简称，辣博会)，26日在贵州省遵义市新蒲新区中国辣椒城开幕，来自国内科研院所和各省区市的辣椒生产、加工企业代表参会。
贵州是全国优质辣椒的主产区，拥有坚实的产业基础。贵州省2021年辣椒产业发展势头强劲，全省辣椒种植面积570万亩，预计产量650万吨以上、产值230亿元(人民币，下同)以上、加工产值150亿元以上。
贵州省农业农村厅副厅长胡继承作贵州辣椒产业推介时介绍，“十三五”期间，贵州辣椒产业每年带动420万农户增收，其中，年均带动建档立卡贫困人口73万人，椒农年人均收入4700余元。辣椒已成为农民增收的重要产业，发展势头越来越好，农民信心越来越足。
胡继承表示，贵州省辣椒种植面积常年稳定在500万亩以上，占世界的十分之一、全国的六分之一，产加销规模位居全国第一，有着“世界辣椒看中国、中国辣椒看贵州”的美誉。
以常年200万亩的辣椒种植面积位居全国地级城市第一的遵义，生态环境优越，辣椒种源富集，种出的辣椒色泽红润、果实饱满。遵义市长黄伟说，小辣椒俨然成为了大产业，成为了让遵义人民过上红红火火美好日子的富民产业。
目前，遵义市辣椒种植已经覆盖200多个镇(乡)、1500多个行政村(居)，涉及农户约52万户130万人，种植产值达90余亿元，综合产值达200余亿元，户均增收8000余元。
世界辣椒联盟秘书长张卢卡(Gianluca Luisi)说，全世界都需要了解遵义的辣椒，但最重要的是，人们应该了解遵义的文化价值，以及这些小而有力的辣椒其背后的故事。
开幕式上，对获得“第6届‘辣博会’辣椒十大新优品种奖”“全国辣椒产业最具影响力品牌奖”“全国辣椒产业十强县奖”的辣椒品种、辣椒企业以及区县进行了颁奖。
本届“辣博会”共达成涉辣生产、加工、销售等合作项目51个、资金34.35亿元。开幕式上有20个项目进行集中签约。 (记者 瞿宏伦)
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