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8月22日，三全食品发布2023年上半年财报，显示，公司实现营业收入 385,459.82万元，同比增长0.9%，归属于上市公司股东的净利润43,680.23万元，同比增长1.3%；归属于上市公司股东的扣非净利润38,172.63万元，同比增长5.9%，实现营业收入和经营利润稳健增长。

三全食品表示，第二季度归属于上市公司股东的扣非净利润同比增幅达到了 17.1%。另外，公司餐饮市场第二季度表现亮眼，社会餐饮业务以及大客户业务均展现出快速复苏的态势。同时公司主要产品中的创新类面米产品和以肉类为主的速冻调制食品也都有不俗的表现，有望成为公司下一阶段主要的业绩增长来源。

表现亮眼的是在第二季度，根据报告，2023 年第二季度，公司实现营业收入 148,191.31 万元，同比增长0.3%；归属于上市公司股东的净利润15,750.29万元，同比下降7.5%，主要是消化高价原材料库存以及非经常性损益的规模差异所致；受益于餐饮市场快速复苏，公司 TOB端高盈利产品销量大幅提升，第二季度实现归属于上市公司股东的扣非净利润14,086.65万元，同比增长17.1%。

另外，2023 年上半年餐饮市场实现营业收入62,931.63 万元，同比增长20.5%；零售及创新市场实现营业收入 322,528.19万元，同比下降2.2%。公司直营电商收入1.08亿元，毛利率32.56%，同比增长2.34%。

中金公司在分析报告中称，上半年，三全食品的老三样、创新类面米、调制（涮烤等新品）、冷藏类的占比分别为-8.8%、13.1%、39.1%、-5.2%，创新类面米和涮烤类等新品的合计占比达到41%，产品结构持续优化，外加上直营商超减亏等，支撑三全公司盈利能力改善，下半年，预计公司收入增长中枢有望随新品、次新品放量而抬升，另外随成本稳中向下、经营效率持续改善，盈利能力亦有望保持稳健。

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